Collageen drank met collageen poeder

Wat is collageen?

Collageen is een lichaamseigen eiwit. Het maakt deel uit van het bindweefsel en zit onder andere in de huid, gewrichten, botten, spieren en bloedvaten. Het lichaam maakt collageen zelf aan via fibroblasten en breekt het weer af met enzymen.

Wat is collageenpoeder?

Collageenpoeder is een voedingssupplement op basis van gehydrolyseerde collageenpeptiden. Gehydrolyseerd betekent dat de lange eiwitketens via een mild enzymatisch proces zijn opgeknipt tot kortere ketens. Daardoor lost het poeder goed op in vrijwel elke drank en is het eenvoudig mee te nemen in een dagelijkse ochtendroutine.

Dranken met collageenpoeder

Het praktische voordeel van poeder is dat je het vrijwel ongemerkt door verschillende dranken mengt. Niet alleen in smoothies, sappen en yoghurtdrinks blijft een schep onopgemerkt, ook in koffie en thee lost het gemakkelijk op. Zo neem je je dagelijkse portie al tijdens het ontbijt.

Zo maak je zelf een collageen drink

Hieronder een paar recepten waarin collageenpoeder is verwerkt. Ze zijn eenvoudig te maken.

Collageen recepten

Chocolade- en bessensmoothie

Benodigdheden voor één portie:

• 235 milliliter amandelmelk
• 1 banaan (geschild en in stukjes)
• 160 gram bevroren bosbessen
• 160 gram bevroren kersen
• 2 eetlepels cacaopoeder
• 1/2 eetlepel honing
• 1 theelepel chiazaad
• 1 theelepel lijnzaad
• 1 schep collageenpoeder

Bereidingswijze:

1. Doe alle ingrediënten behalve het collageenpoeder, chiazaad en lijnzaad in een blender en mix tot een geheel.
2. Voeg het collageenpoeder, lijnzaad en chiazaad toe en mix nog even kort door.
3. Klaar.

Blauwebessensmoothie

Benodigdheden voor één portie:

• 2 handjes blauwe bessen
• 1/2 á 1 banaan (geschild en in stukjes)
• 250 milliliter water of ongezoete plantaardige melk
• 1 schep collageenpoeder
• 1 theelepel chiazaad
• 1 theelepel lijnzaad
• Snufje kaneel

Bereidingswijze:

1. Doe alle ingrediënten behalve het collageenpoeder, chiazaad en lijnzaad in een blender en mix tot een geheel.
2. Voeg het collageenpoeder, lijnzaad en chiazaad toe en mix nog even kort door.
3. Klaar.

Spinazie-bananensmoothie

Benodigdheden voor één portie:

• Handje verse spinazie
• 1/2 banaan (geschild en in stukjes)
• 200 milliliter havermelk
• 1 schep collageenpoeder
• 1 theelepel chiazaad
• 1 theelepel lijnzaad
• 1 theelepel kokosolie
• 1 theelepel cacaopoeder
• 1/2 theelepel kaneel

Bereidingswijze:

1. Doe alle ingrediënten behalve het collageenpoeder, chiazaad en lijnzaad in een blender en mix tot een geheel.
2. Voeg het collageenpoeder, lijnzaad en chiazaad toe en mix nog even kort door.
3. Klaar.

Yoghurt smoothie bowl met rood fruit

Benodigdheden voor één portie:

• 4 à 5 eetlepels yoghurt
• 200 gram bevroren rood fruit
• Handje verse spinazie
• 1 banaan (geschild en in stukjes)
• 2 eetlepels granola
• 1 schep collageenpoeder
• 1 theelepel chiazaad
• 1 theelepel lijnzaad

Bereidingswijze:

1. Doe alle ingrediënten behalve het collageenpoeder, chiazaad, lijnzaad en granola in een blender en mix tot een geheel.
2. Voeg het collageenpoeder toe en mix nog even goed door.
3. Doe de mix in een bakje en voeg lijnzaad, chiazaad en granola toe.
4. Klaar.

Koffie en thee

Collageenpoeder lost gemakkelijk op in koffie en thee. Bereid die zoals je gewend bent, voeg op het eind een schep toe en roer even door.